Advertisements

Nous vous invitons à Rejoindre notre groupe pour partager vos réalisations 🙂: Groupe recettes et astuces

VERRINES CREVETTES AU FROMAGE BLANC ENTREE IDEALE

VERRINES CREVETTES AU FROMAGE BLANC ENTREE IDEALE
Rejoignez nous Sur Facebook:

Noël est la. Une bonne raison de ressortir les petites verrines salées ! Sandalettes, débardeurs et jupettes font leur grand retour ? Il est temps d’épousseter les verres pour les remplir de gourmandises. Si petites qu’on les multiplie sans complexes, si mignonnes qu’elles paraissent tout droit sorties d’une cuisine de chef, les verrines font un carton toute la saison !

Advertisements

Voici une recette de verrines légères qui seront appréciées de part leur simplicité et leur fraicheur. Les crevettes se marient à merveille avec les légumes croquants coupés en julienne et la sauce onctueuse au fromage blanc.

Ce cocktail de crevettes est entré dans l’ histoire et encore aujourd’hui les incurables nostalgiques continuent de la préparer, peut-être en apéritif sur le menu de Noël ou du Nouvel An . Voyons ensemble comment préparer ces jolies verrines de crevettes, crudités, fromage blanc et citron.

Recette VERRINES CREVETTES AU FROMAGE BLANC:

Comment préparer  VERRINES CREVETTES AU FROMAGE BLANC

Temps de préparation: 15 minutes

Ingrédients (pour 10 verrines:

– 20 tomates cerises
– 1 concombre
– 1 botte de radis roses
– 2 oignons cébettes
– 20 crevettes cuites
– 3 petits pots de fromage blanc
– 1 citron vert
– huile d’olives
– fleur de sel
– arôme Maggi
– sel, poivre

Etapes de Préparation:

Comment préparer  VERRINES CREVETTES AU FROMAGE BLANC

Etape: 1
Laver les légumes

Etape: 2
Couper les légumes en julienne: tomates, oignons cébettes préalablement épluchés, concombre et radis.

Advertisements

Etape: 3
Décortiquer les crevettes et laisser la queue pour faire plus joli. Réserver au frais.
Etape: 4
Verser le fromage blanc dans un grand bol, rajouter quelques gouttes d’arôme Maggi, assaisonner avec le sel et le poivre. Presser un demi-citron que vous rajouterez à la sauce. Mélanger. Goûter pour rectifier éventuellement l’assaisonnement.

Etape: 5
Dans les verrines, disposer les légumes coupé en julienne en couches successives: concombre, oignon, radis.

Etape: 6
Napper avec la sauce fromage blanc.

Etape: 7
Disposer par dessus les tomates cerises coupées en dés. Assaisonner avec un peu de fleur de sel et un filet d’huile d’olives.

Etape: 8
Poser au dessus des verrines 2 crevettes sur chacune d’entre elles.

Réserver au frais jusqu’à la dégustation.

Source de la recette

Envoi
Avis:
4.5 (2 votes)

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Lire aussi:

VERRINES CREVETTES AU FROMAGE BLANC ENTREE IDEALE