Gratins

Un bon gratin de jambon à la cancoillotte

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Vous aimez cuisiner des recettes simples et rapides, ou au contraire raffinées, dignes des grands chefs ? Légères... ou gourmandes ? Classiques ou originales ? Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser le menu idéal pour régaler vos proches. Vous trouverez aussi des astuces et remèdes grand-mere.
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Un gratin …..hmmmm…. Il ne m’en faut pas plus, pour savoir ce que je vais manger ce soir…

Des légumes, du fromage (plutôt allégé, quand il s’agit de cancoillotte… C’est un des fromages les plus maigres, avec 8 à 12% de matières grasse seulement…), voilà de quoi me réchauffer et me régaler, par la même occasion !

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Délicieux en plat unique avec une salade, un gratin à la cancoillotte. Ce fromage, spécialité des vallées de Franche-Comté est à base de lait écrémé, caillé et affiné avant d’être fondu… Calorique ? Pas tant que ça figurez-vous 118 KCAL/100 g avec peu de matières grasses.


Pourquoi s’en priver alors 😉 Parfait pour être tartiné froid ou tiède sur des tranches de pain grillé, il est excellent également réchauffé puis nappé sur les pommes de terre..véritable coup de coeur pour ce fromage ..et complètement emballé par le gratin que je vous propose aujourd’hui.

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .


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