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Tiramisu aux crevettes roses en verrines

Tiramisu aux crevettes roses en verrines
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Aujourd’hui, une recette de verrine apéritive et pas n’importe laquelle car il s’agit de la toute première recette de verrine que j’ai pu faire. Découvrez notre recette adaptée de Crevettes roses façon tiramisu. on vous propose une recette pour vous aider à faire baisser votre cholestérol.

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Vous pourrez présenter cette verrine apéritive pour plein d’occasions et je n’ai jamais eu aucun mauvais retour alors vous pouvez y aller les yeux fermés (en plus c’est facile, rapide et plutôt joli^^).

Un tiramisu salé et gourmand. Je vous laisse maintenant avec la recette et vous souhaite une belle semaine!!! découvrez comment préparer le Tiramisu aux crevettes roses en verrines.

Recette Tiramisu aux crevettes roses en verrines:

Comment préparer le Tiramisu aux crevettes roses en verrines

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients pour 6 personnes:

  • 250 gr de Mascarpone
  • 30 crevettes (décortiquées)
  • 2 oeufs
  • 1 petite boite de bisque de homard
  • 1 échalote
  • 1 pain de mie complet De la ciboulette
  • sel poivre

Préparation de la recette:

Comment préparer le Tiramisu aux crevettes roses en verrines

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Ciselez l’échalote finement. Cassez les œufs en séparant les jaunes des blancs. Dans un saladier, déposez le mascarpone, les jaunes d’œufs, 5 cuillères à soupe de bisque de homard, l’échalote ciselée, le sel et le poivre puis mélangez au fouet.

Ajoutez 12 crevettes coupées en petits morceaux et mélangez. Montez les blancs d’œufs en neige ferme avec une pincée de sel. Ajoutez ensuite les blancs en neige à la préparation en mélangeant délicatement.

À l’aide d’un emporte-pièce, découpez six rondelles de pain de mie du même diamètre que le fond de vos verrines. Coupez 4 autres tranches de pain de mie en petits dés. Déposez une rondelle dans le fond de chaque verrine et recouvrez-la d’une cuillère de mélange mascarpone- crevettes.

Couvrez d’une couche de petits dés de pain de mie. Ajoutez une seconde couche de préparation pour atteindre le haut de la verrine. Déposez 3 crevettes sur chaque verrine et parsemez de ciboulette ciselée. Réservez au réfrigérateur pendant 3 heures.

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