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idée recette tiramisu

Tiramisu au chocolat blanc et framboises

Quand je suis tombée sur cette idée de recette, ni une, ni deux, j’ai été acheter des framboises et me suis mise aux fourneaux.

D’une part, j’aime beaucoup le tiramisu et encore plus le décliner avec différentes saveurs (tiramisu aux marrons, tiramisu au citron et limoncello, tiramisu au Bailey’s et aux amandes, le fameux tiramisu onctueux,…).

Et d’autre part, chocolat blanc et framboises sont deux ingrédients dont je raffole (oh oui, je vous confirme que je suis gourmande 😉).

Simple, rapide et sans cuisson ce tiramisu est parfait (la texture est semblable à celle d’une mousse), nous nous sommes régalés !

Soyez patient (je sais, c’est difficile) et préparez vos tiramisus la veille. Après avoir reposé toute une nuit, je vous garantis qu’ils seront meilleurs !

Ingrédients:

250g de mascarpone
150g de chocolat blanc
30g de sucre
3 œufs
Biscuits rose de Reims

Pour le sirop :

100g de sucre
5cl d’eau

Pour le coulis de framboise :

150g de framboises
50g de sucre

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