Tartiflette de chou fleur Un plat succulent

Si vous cherchez une façon savoureuse et originale de cuisiner le chou-fleur, cette recette de Tartiflette de chou-fleur est faite pour vous ! Avec son mélange de chou-fleur al dente, de lardons fumés (ou de tofu fumé pour une option végétarienne), d’oignons et de crème de soja, cette tartiflette est un plat savoureux qui ravira les papilles de toute la famille. Et avec son fromage fondant de reblochon sur le dessus, vous ne pourrez pas résister à cette version revisitée de la tartiflette classique.

Cette recette est également facile à préparer et peut être servie pour un dîner rapide et délicieux en semaine ou pour une soirée entre amis. Alors, pourquoi ne pas essayer cette Tartiflette de chou-fleur pour changer vos habitudes culinaires ? Suivez simplement les étapes simples de la recette et profitez d’un plat réconfortant et satisfaisant qui est parfait pour les soirées fraîches.

Recette Tartiflette de chou fleur Un plat succulent:

Comment préparer la Tartiflette de chou fleur

Temps de préparation : environ 15 minutes
Temps de cuisson : environ 40 minutes
Nombre de personnes : 4

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients pour 4 personnes:

1 chou-fleur
Un demi reblochon
4 oignons
250 g lardons fumé (tofu fumé pour les végétariens, j’ai testé ça fonctionne très bien)
1 brique de crème soja

Préparation:

Comment préparer la Tartiflette de chou fleur

Tout d’abord, commencez par faire cuire le chou-fleur al dente pendant environ dix minutes dans de l’eau bouillante salée, puis égouttez-le soigneusement.

Pendant que le chou-fleur cuit, faites chauffer une poêle et faites revenir les oignons avec les lardons ou le tofu fumé. Une fois qu’ils commencent à dorer légèrement, ajoutez la crème de soja et laissez épaissir un peu. N’oubliez pas de saler et poivrer selon vos goûts.

Maintenant que la préparation de la sauce est terminée, mettez le chou-fleur dans un plat allant au four et versez le mélange d’oignons, de lardons (ou de tofu) et de crème par-dessus.

Ensuite, découpez le reblochon en tranches et disposez-le sur le dessus du chou-fleur et de la sauce.

Enfin, mettez le plat au four préchauffé à 200°C et laissez cuire pendant environ une demi-heure, ou jusqu’à ce que votre Tartiflette de chou fleur soit bien dorée. Servez chaud et savourez !

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