Tarte aux oignons, fromage de chèvre, miel & thym

N’oubliez pas de bien assaisonner vos oignons confits. En rectifiant les quantités de sel, poivre, miel et vinaigre, selon vos goûts !

La bûche de fromage de chèvre peut également être remplacée par un fromage de chèvre frais plus doux, type Petit Billy.

Pour 4 à 6 personnes,

préparation 45 min,

cuisson 1 h,

repos 2 h :

Ingrédients:

La pâte brisée : 125 g de beurre demi-sel,

250 g de farine, 1 jaune d’œuf,

2 à 3 c. à soupe d’eau,

1 c. à café d’herbes de Provence.

La garniture :

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