Tarte à la tomate et chèvre simple mais délicieuse

Voici une tarte simple mais délicieuse que les enfants mangent très volontiers. Une tarte provençale parfumée avec ces saveurs du sud, excellente en entrée ou en en-cas accompagnée d’une salade fraîche avec sa vinaigrette citronnée et aillée : un délice. La tarte express succès garanti, c’est la tarte tomate, chèvre .

Son petit look de pizza plait aux enfants et elle se prépare en un clin d’oeil… parfait quand on rentre du boulot ! Ce n’est pas vraiment light comme plat, alors on n’en abuse pas si on est est en phase perte de poids… une part, une salade et ça roule. Tarte parfaite pour l’été, avec des légumes de saison et un peu de sucré salé…

Recette Tarte à la tomate et chèvre simple mais délicieuse:

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients Pour 4 personnes:

1 Pâte brisée
500 g Tomates
2 Œufs
10 cl Crème épaisse
3 Petits fromages de chèvre type Cabécou
3 cuil. à soupe de l’Huile d’olive
Sel
Poivre
Calories = Moyen

Etapes de préparation:

Comment préparer la Tarte à la tomate et chèvre simple

Préchauffez le four à 200 °C. Pendant ce temps, étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Mettez le fond de tarte à précuire durant 10 à 15 min dans le four chaud. Lavez les tomates et coupez-les en tranches.

Coupez également les Cabécou en tranches. Cassez les oeufs dans un saladier et fouettez-les avec la crème, du sel et du poivre. Sortez le fond de tarte et baissez la température du four à 180°C.

Disposez les tranches de tomates sur la pâte puis les tranches de Cabécou. Versez l’huile d’olive, puis l’appareil oeuf – crème. Enfournez durant 30 min environ.