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Plats Pommes de terre

Saucisse campagnarde et ses rates en cocotte

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Une véritable saucisse campagnarde contient de la viande de porc et de bœuf, mais aussi du lard et différents légumes.

Il existe de nombreuses variétés de saucisses avec toutes une saveur bien différente selon leur composition et leur mode de fabrication plus ou moins artisanal : boeuf, porc, volaille, végétale, saucisse de Morteau, saucisse fumée, knack…

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Pour les cuire, pochez-les quelques minutes dans l’eau bouillante ou bien faites-les dorer à la poêle.

Elles accompagnent à merveille la purée, les lentilles ou encore le choux. A déguster cuite, naturellement! Bon appétit !


Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la…

Pour bien réussir la recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Dans La Page Suivante.

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