SAUCE BOLOGNAISE MAISON

La recette de la sauce bolognaise:

Ingrédients:

300g de viande hachée
De l’huile d’olive
2 oignons coupés en petits dés
2 gousses d’ail écrasées
3 tomates fraiches
Une carotte coupée en petits dés
environ 20 cl de sauce tomate
des herbes aromatiques: origan, persil ou basil
Quelques feuilles de laurier
sel, poivre
une cuil. à café de fond de veau (facultatif)

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