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SALADE AVOCAT, CREVETTES ET TOMATES

Petite salade toute simple, idéale pour le soir car très vite prête. Je me suis inspirée d’un guide cuisine et je l’ai faite à ma sauce. On peut également préparer cette salade avec des langoustines.

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la…

Pour bien réussir la recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Ci-dessous.

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

INGRÉDIENTS

Pour 4 pers

4 petites tomates
-2 avocats
-16 crevettes
-2 c. à soupe de ciboulette ciselée
-jus de citron Vinaigrette
-6 pincées de piment d’Espelette
-2 c. à soupe d’huile d’olive
-2 c. à café de jus de citron
-sel et poivre du moulin

PRÉPARATION:

Décortiquez les crevettes et mettez-les de côté.

Partagez en quartier les tomates préalablement épluchées et égrainez-les.

Mettez en petits carrés les tomates.

Assaisonnez de poivre et de sel.

Découpez en deux parties les avocats. Puis, enlevez le noyau et la peau.

Par la suite, arrosez les avocats du jus de citron pour éviter qu’ils se noircissent.

Tranchez-les en dés avant de les citronner pour une deuxième fois.

Dans un bol, rassemblez les morceaux de tomates avec les portions d’avocats.

Préparez la vinaigrette en mélangeant le piment d’Espelette, l’huile d’olive, le jus de citron.

Salez et poivrez.

Incorporez dans le mélange de tomates et d’avocats la ciboulette avec la vinaigrette.

Remuez le tout.

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