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Rouleau de pommes de terre au jambon cuit et mozzarella

Rouleau de pommes de terre au jambon cuit et mozzarella
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Rouleau de pommes de terre au jambon cuit et mozzarella , si vous aimez les préparations aux pommes de terre vous serez conquis par cette recette et vous serez étonné par ses bienfaits. Vous pouvez le déguster chaud, tiède ou froid, la saveur sera toujours délicieuse, comme sa version originale,

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Ce rouleau farci de pommes de terre est un plat unique valable et copieux ou un plat principal savoureux au goût délicat, certainement très apprécié des enfants aussi.

Recette Rouleau de pommes de terre au jambon cuit et mozzarella:

Comment préparer des Rouleau de pommes de terre au jambon cuit et mozzarella

Pour bien réussir Cette recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer Les instructions de la recette. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Ci-dessous. Suivez la recette, préparez-la, Essayez-la et n’hésitez pas à la partager sur vos réseaux sociaux 🙂

Facile – 45 minutes

8 personnes

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

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Ingrédient:

1500 pommes de terre à chair blanche
100 gr. de parmesan râpé
1 œuf + un jaune
70 gr. de beurre
250 gr. de jambon cuit pas trop fin
130 gr. de mozzarella en tranches
200 gr. de fromage en tranches (type Emmental)
Thym (facultatif)
Sel et poivre

Préparation:

Comment préparer des Rouleau de pommes de terre au jambon cuit et mozzarella

Lavez bien les pommes de terre et faites-les bouillir dans de l’eau salée avec toute la pelure jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Une fois cuites, les égoutter, les peler et écraser à la pomme de terre  dans un bol. Assaisonner de sel et de poivre, ajouter immédiatement le beurre , le fromage râpé , l’ œuf et le jaune et 2 cuillères à café de thym . Mélangez la purée avec une cuillère en bois jusqu’à consistance lisse.

Graisser une feuille de papier sulfurisé et étendre le mélange de pommes de terre dessus en la nivelant. Couvrir toute la surface avec les tranches de jambon cuit et les deux types de fromages , mozzarella et emmental . À l’aide du papier sulfurisé, roulez-le en strudel.

Placez-le dans le moule en le laissant enveloppé dans du papier sulfurisé, de sorte que lors de la cuisson, il conserve sa forme, car il aura tendance à gonfler. Enfournez à 185 ° et faites cuire le rouleau pendant 40 minutes , puis sortez-le du four, retirez le papier sur la partie centrale et graissez-le avec du beurre . Remettez-le au four pour faire dorer la surface.

Retirer à nouveau du four, laisser reposer 10 à 15 minutes avant de servir chaud, décoré de feuilles de thym.

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