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Recette aux fraises délicieux tiramisu facile à faire

Recette aux fraises délicieux tiramisu facile à faire

Recette tiramisu aux fraises facile à faire

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients (6 personnes)

1 sachet de biscuits à la cuillère ou bicuits de Reims
4 œufs
3 c à s d’eau
200g de sucre
250g de mascarpone
20 cl de crème fraîche liquide entière
500g de fraises

Préparation:

Comment préparer la Recette du tiramisu aux fraises

Étape 1 :

Dans un saladier, mettez les jaunes d’oeufs avec 100g de sucre. Fouettez bien le mélange longuement pour le blanchir. Il doit au moins doubler de volume. Fouettez la crème en chantilly. Détendez les mascarpone en le fouettant quelques instants. Ajoutez le mascarpone aux jaunes d’oeufs, mélangez bien puis ajoutez délicatement la crème fouettée.

Étape 2 :

Préparez le coulis de fraises. Equeutez les fraises. Mixez 200g de fraises avec 50g de sucre et 3 c à s d’eau.

Étape 3 :

Trempez les biscuits à la cuillère dans le coulis de fraises réalisé et placez-les dans un plat.

Étape 4 :

Ecrasez 200 g de fraises grossièrement à la fourchette avec un peu de sucre et recouvrez les biscuits avec cette purée. Ajoutez une couche de crème mascarpone puis à nouveau des bicuits imbibés, de la purée de fraises, de la crème mascarpone.

Décorez avec des moitiés de fraises et quelques feuilles de menthe.

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