Recette de Saint-honoré chantilly fraise

Recette de Saint-honoré chantilly fraise
 

Ingredients: 6 personnes

Fraise(s) : 500 g
Crème liquide entière : 50 cl
Sucre glace : 50 g
Pâte feuilletée : 300 g
Sirop de fraise : 10 cl
Pour la pâte
Eau : 25 cl
Beurre doux : 100 g
Sel fin : 4 pincée(s)
Farine de blé : 125 g
Oeuf(s) : 4 pièce(s)
Jaune(s) d’oeuf(s) : 2 pièce(s)
Sucre en poudre : 10 g

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