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Pommes de terre farcies au porc et fromage

Pommes de terre farcies au porc et fromage
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Voilà, des délicieuses Pommes de terre farcies au porc et fromage! Une heure, avec seulement quelques ingrédients et je suis à table avec une garniture de fromage crémeuse et filandreuse et des morceaux de bacon savoureux et croquants. Un accompagnement riche et délicieux qui est aussi un plat , à manger chaud avec le cœur de fromage qui fond en bouche, bref, elles sont vraiment bonnes!

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Préparer des pommes de terre au four n’est pas compliqué et vous pouvez les farcir selon vos goûts, en plus de la purée de pommes de terre j’ai ajouté des œufs, du fromage, de l’oignon et de la persil, tous des ingrédients très simples mais qui combinés ont donné un goût fantastique.

C’est l’une de ces délicieuses recettes que tout le monde aime. C’est rapide et facile à préparer et un bon plat unique à servir au dîner. Ces pommes de terre au porc et fromage sont ma variante. Ma mère, en fait, les préparait soit avec du veau, soit avec de la saucisse émiettée.

Recette Pommes de terre farcies au porc et fromage:

Comment préparer des Pommes de terre farcies au porc et fromage

  • DIFFICULTÉ: Facile
  • Doses: 6 personnes
  • Préparation:15 min
  • Cuisson: 45 min
  • Coût: Bas

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients:

  • Porc haché 200 g
  • 12 pommes de terre moyennes
  • Bacon 1 tranche
  • Œufs 1
  • Oignon 1
  • Persil 1 bouquet
  • Huile d’olive extra vierge 3 cuillères à soupe
  • Sel au goût
  • Poivre au goût
  • Provolone tranches de 150 g

Préparation:

Comment préparer des Pommes de terre farcies au porc et fromage

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Lavez bien les pommes de terre, Faites-les bouillir dans l’eau, Evidez-les en laissant une épaisseur d’environ un centimètre et demi sur les côtés. Dans un bol Hachez l’oignon et le persil ajoutez la viande hachée et émiettez l’œuf dur et la purée récupérée.  Salez et poivrez généreusement, puis mélangez très soigneusement.

Égouttez les pommes de terre et disposez-les côte à côte dans une casserole graissée, farcissez-les avec la garniture et assaisonnez avec une goutte d’huile, puis recouvrez la garniture d’une tranche de fromage.

Versez une fine couche d’eau au fond de la casserole. Cuire les pommes de terre dans un four chaud à 200 ° C pendant environ 40 minutes, jusqu’à ce qu’une belle croûte dorée se forme à leur surface.

Conseil:

Il est possible de rendre la recette encore plus appétissante en répartissant des tranches de fromage ou de mozzarella sur les pommes de terre déjà farcies qui, une fois cuites au four, fondront sur toute la surface, il est clair que cette modification entraînera également une augmentation des calories apportées par une portion de pommes de terre.

 

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