Pommes de terre rôties à la suédoise
La recette des pommes de terre suédoises ou hasselbackpotatis fait partie des recettes simples et rapides à préparer et qui allient le goût à l’esthétique. Parfaites pour accompagner un barbecue, une viande ou des grillades, elles ont ce petit plus qui embellit tout de suite une assiette. Vous pouvez l’agrémenter selon vos goûts, de chapelure, de fromage, de lardons et bien sur d’herbes aromatiques.
Une recette simple qui allie le goût et le croustillant des pommes de terre sautées avec le fondant de la pomme de terre au four. Joli à regarder, rapide et délicieux ! Voyons ensemble comment préparer cette savoureuse recette des Pommes de terre rôties à la suédoise.
Recette Pommes de terre rôties à la suédoise:
Nombre de personnes: 4 personnes
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 55 minutes
Ingrédients:
- 4 pommes de terre à chair ferme
- Jambon blanc
- Bacon
- 400 g de fromage à raclette
- Ail
- Herbes de Provence
- Huile d’olive
- Sel, poivre
Préparation:
Comment préparer les Pommes de terre rôties à la suédoise
Étape 1
Préchauffer le four à 200°C.
Étape 2
Laver et sécher les pommes de terre. Les couper en tranches sans aller jusqu’au bout.
Étape 3
Placer les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie, saler, poivrer et arroser d’huile d’olive. Enfourner 50 minutes.
Étape 4
Couper les gousses d’ail en petits dés et mélanger avec les herbes de Provence.
Étape 5
Une fois les pommes de terre cuites, les sortir du four et glisser dans chaque fente une tranche de raclette, une tranche de jambon et une tranche de bacon en alternant. Répéter l’opération. Parsemer du mélange ail-herbes de Provence.
Étape 6
Enfourner 5 minutes pour faire fondre le fromage.
