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cuisine

Poitrines de poulet poêlées sauce crémeuse… miel, ail et moutarde de Dijon.


On utilise des ingrédients de tous les jours pour habiller un repas simple, les soirs où l’on a envie de poitrines de poulet apprêtées différemment.
Que diriez-vous de savourer une excellente poitrine de poulet poêlée dans une sauce au miel et à l’ail pour le souper de ce soir?

Il s’agit d’une recette simple comme tout, mais ô combien savoureuse. Vous devez tout d’abord paner légèrement le poulet avant de faire mijoter la sauce.

Puis, la touche finale: terminer la cuisson du poulet dans cette sauce délicieusement sucrée, avec une généreuse touche d’ail!

Et le tout, dans une seule et même poêle. Moins de temps passé à tout nettoyer!

Complétez votre repas en ajoutant du riz, une purée de pommes de terre, des légumes verts cuits à la vapeur, une salade ou tout autre accompagnement qui vous plaira.

Une recette de poulet comme on les aime! À refaire chaque semaine!

Ingrédients:

4 poitrines de poulet sans peau
Sel et poivre
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 gousse d’ail, hachée finement
1/4 tasse de bouillon de poulet
1/2 tasse de crème 15 ou 35%
2 c. à soupe de moutarde de Dijon
1 cuillère à thé de thym frais
1 c. à thé de basilic
1/2 cuillère à thé de sauge
1 cuillère à thé de miel

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