Pate a crepe La meilleure recette
La pate a crepe est une recette de base qui est facile à préparer et peut être réalisée avec peu d’ingrédients facilement disponibles. Il existe de nombreuses variantes de la recette, allant de l’utilisation de bière à celle de l’eau, en passant par la pâte utilisée pour le tempura. Cependant, la recette de pâte à crêpe que ma mère a toujours utilisée est simple et nécessite peu d’ingrédients. Avec seulement de la farine, des oeufs, du lait, du sel, du sucre et du beurre fondu, on peut préparer une délicieuse pâte à crêpe en quelques minutes.
La pate a crepe est également un vrai plaisir pour les enfants. Elle est rapide à préparer et offre une base qui promet de délicieuses collations. Les crêpes peuvent être accompagnées de divers ingrédients, tels que des tranches de pomme, des raisins secs, de la confiture ou même du Nutella.
Les possibilités sont infinies. Il suffit de verser une petite quantité de pâte dans la poêle chaude, d’attendre que la crêpe soit dorée et de la retourner pour cuire l’autre côté. Répéter l’opération jusqu’à ce que toute la pâte soit utilisée. En fin de compte, la pate a crepe est une recette simple et délicieuse qui peut être préparée rapidement pour satisfaire les petits et les grands gourmands.
la meilleure recette de la pate a crepe:
Temps de préparation: environ 10 minutes
Temps de cuisson pour chaque crêpe : environ 2 minutes
Nombre de personnes : pour 4 personnes
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
Ingrédients pour 4 personnes
250 g de farine
4 oeufs
1/2 l de lait
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe de sucre
50 g de beurre fondu
Préparation:
Comment préparer La meilleure recette de la Pate a crepe
Pour préparer la meilleure recette de pâte à crêpes, commencez par mettre la farine dans un saladier avec le sel et le sucre. Faites un puits au milieu et versez-y les œufs légèrement battus à la fourchette. Ensuite, commencez à incorporer doucement la farine avec une cuillère en bois.
Quand le mélange devient épais, ajoutez le lait froid petit à petit. Vous pouvez utiliser un fouet mais toujours doucement pour éviter les grumeaux. Une fois que tout le lait est mélangé, la pâte doit être assez fluide. Si elle vous paraît trop épaisse, rajoutez un peu de lait.
Ensuite, ajoutez le beurre fondu et mélangez bien. Pour cuire les crêpes, chauffez une poêle et versez-y une petite louche de pâte. Faites un mouvement de rotation pour répartir la pâte sur toute la surface et posez sur le feu.
Quand le tour de la crêpe se colore en roux clair, il est temps de la retourner. Laissez cuire environ une minute de ce côté et la crêpe est prête. Pour finir, répétez jusqu’à épuisement de la pâte.
Note: Le temps de cuisson peut varier selon le type de poêle utilisé et la température du feu. Il est donc important de surveiller la cuisson de chaque crêpe pour éviter qu’elle ne brûle.
