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Oreillettes provençales parfumées à la fleur d’oranger

Bonjour à tous! Vous connaissez les croustillons, les bottereaux, les bougnettes, les bugnes, les chichis, les crovechets, les ganses, les mascottes, les oreillettes? Les beignets quoi! J’ai choisi de faire la pâte dans ma machine à pain. Vous n’avez pas de machine à pain? Ce n’est pas grave, il y a toujours moyen de faire la pâte à la main et de la couvrir pour qu’elle double de volume.

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la…

Pour bien réussir la recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Dans La Page Suivante.

Préparation: 15min
Cuisson: 2min

Ingrédients:

1 oeuf
30g d’huile
1 pincée de fleur de sel*
1cs d’eau de fleur d’oranger
1cs de sauvageon (coktail fruits rouges)* (facultatif)
80g de lait
200g de farine
50g de sucre vanillé (sucre fin avec vanille)*
4g de levure fraîche
sucre glace
confiture*

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