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Noix de Saint Jacques au Champagne

Pour Noël, nous avions testé une recette de lotte au Champagne prise dans un magazine qui ne m’avait pas totalement convaincue. Toutefois, j’aimais bien l’idée, et j’étais sûre qu’avec quelques modifications cette recette pouvait être une réussite !

Pour le Nouvel An, mes parents étaient à la maison et je voulais reprendre cette recette avec des Saint Jacques. Mes parents sont arrivés avec des Saint Jacques qu’ils avaient achetées fraiches et préparées eux mêmes, j’ai adapté la sauce.

Le résultat était vraiment excellent, c’est une recette assez simple à réaliser, je la referai, sans aucun doute (dès la semaine prochaine pour ma Copine Chérite d’ailleurs !) Si la recette te parait hors de prix, n’hésite pas à choisir un bon vin pétillant, un Vouvray brut par exemple 🙂

Important :

Pour bien réussir Cette recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer Les instructions de la recette.

Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Sur La Page Suivante.

les ingrédients sont très peu nombreux ils sont comptés sur les doigts, et vous les avez peut-être déjà chez vous dans vos placards! Suivez la recette, préparez-la, Essayez-la et n’hésitez pas à la partager sur vos réseaux sociaux 🙂

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