Recettes

Lemon curd, crème au citron

Envoi
User Review
5 (1 vote)
Annonce
================

Suivez nous Sur Pinterest Recettes Faciles Rejoignez sur Facebook:
Nous vous invitons a télécharger notre application pour android elle est gratuite : Toutes recettes ===============

Venu tout droit de grande-bretagne, le lemon curd est une crème au citron qui doit sa texture lisse et fondante au mélange des œufs, du beurre et du sucre. Tous les gourmets en raffolent, alors laissez-vous tenter !

Important :
Pour bien réussir Cette recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer Les instructions de la recette.

ANNONCE

Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Ci-dessous.

les ingrédients sont très peu nombreux ils sont comptés sur les doigts, et vous les avez peut-être déjà chez vous dans vos placards! Suivez la recette, préparez-la, Essayez-la et n’hésitez pas à la partager sur vos réseaux sociaux 🙂

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients Pour 1 pot à confiture

150 g de sucre en poudre
30 g de beurre
3 œufs
2 à 3 citrons
1 cuillère à soupe de fécule de maïs (Maïzena)

Préparation:

Pressez le jus des citrons, il vous en faut 10cl.

Battez les œufs avec le sucre dans un saladier.

Diluez la maïzena avec un peu de jus de citron, ajoutez les aux œufs.

Versez la préparation dans une casserole, ajoutez le beurre coupé en morceaux.

Faites cuire sur feu doux durant 5min environ en remuant de façon régulière. Faites attention de bien remuer avec le fouet dans tous les recoins de la casserole de façon à avoir une cuisson homogène.

ANNONCE

Versez la lemon curd, ou crème au citron anglaise, dans un pot en verre propre, refermez et laissez refroidir.