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Gratins

Le vrai Gratin Dauphinois super fondant

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Aujourd’hui, je vous présente la vraie recette du Gratin Dauphinois. Celle que l’on apprend dans les écoles de cuisine. Un plat traditionnel de nos régions.

Un gratin sublime, excellent, fondant à souhait. Parfait pour accompagner n’importe quelle viande.

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Une recette dans les règles de l’art qui respecte la tradition dauphinoise. Je privilégie une cuisson lente pour un gratin encore plus moelleux

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la…

Pour bien réussir la recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Dans La Page Suivante.

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