Gratin franc-comtois à la Morteau plat savoureux
Voici un sublime gratin franc-comtois. Pommes de terre, saucisse de Morteau, comté… C’est fondant, complet et c’est même léger pour le porte-monnaie. Ce gratin vous permet de déguster les produits les plus connus de la Franche-Comté, à savoir la saucisse de Morteau et le comté, vous ne serez pas déçu par ce plat savoureux.
Voici une façon de cuisiner de bonnes saucisses de Morteau. Vous pouvez utiliser d’autres saucisses fumées, pourquoi pas les saucisses de Montbéliard. Une magnifique Morteau ! Avec de la cancoillotte au vin blanc et quelques pommes de terre, c’est savoureux.
Les saveurs de ce gratin de pommes de terre font le plat d’accompagnement idéal pour tout type de repas, que ce soit un dîner de semaine ou un repas spécial des Fêtes, ce plat de pommes de terre convient parfaitement.
Recette Gratin franc-comtois à la Morteau:
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
Ingrédients pour 4 personnes :
– 800 g de pommes de terre
– 1 Morteau
– 150 g de cancoillotte
Préparation :
Comment préparer le Gratin franc-comtois à la Morteau
Etape: 1 Dans une marmite emplie d’eau froide, cuire la Morteau à petit feu 40 min.
Etape: 2 Éplucher les pommes de terre cuites en robe des champs.
Etape: 3 Détailler la saucisse ainsi que les pommes de terre en rondelles et les ranger dans un plat à gratin.
Etape: 4 Napper de cancoillotte et enfourner pour 30 min à 180°.
Etape: 5 Avec un velouté de carottes à l’ail frais en entrée, une salade verte pour accompagner et un fruit en dessert, cela reste raisonnable en petite quantité.
