Gratin de pommes de terre et d’oignons
Le Gratin de pommes de terre et d’oignons est un plat traditionnel et réconfortant qui peut être servi comme plat d’accompagnement ou plat principal. Les pommes de terre sont tranchées finement et disposées en couches avec des rondelles d’oignons dans un plat allant au four, puis recouvertes d’une sauce crémeuse au fromage. La cuisson lente au four permet aux ingrédients de se mélanger et de développer une saveur délicieuse.
Ce plat est simple à préparer et peut être personnalisé en ajoutant des herbes, des épices ou d’autres ingrédients de votre choix. Il est parfait pour les dîners en famille ou les occasions spéciales et peut être préparé à l’avance pour un gain de temps. Le Gratin de pommes de terre et d’oignons est un plat copieux et savoureux qui plaira à tout le monde à table.
Recette Gratin de pommes de terre et d’oignons:
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 90 minutes
Nombre de personnes: 4
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
Ingrédients :
- 4 pommes de terre tranchées
- 1 oignon tranché en rondelles
- sel et poivre au goût
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 3 cuillères à soupe de farine
- 500 ml de lait
- 150 grammes de fromage à pâte dure râpé
Préparation :
Comment préparer le Gratin de pommes de terre et d’oignons
Préchauffer le four à 200°C.
Etalez un plat allant au four de beurre ou d’huile (dimensions 20×20) Placer les pommes de terre et les oignons tranchés l’un après l’autre dans le plat de cuisson préparé .
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Dans une poêle de taille moyenne, faire fondre le beurre à feu moyen-élevé.
Mélanger la farine et le sel et remuer constamment pendant une minute. Incorporer le lait et cuire jusqu’à ce que le mélange épaississe.
Retirer du feu, incorporer le fromage râpé et continuer à remuer jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que le mélange soit lisse (environ 30 à 60 secondes).
Verser le mélange sur les pommes de terre et couvrir le plat de papier d’aluminium. Cuire 90 minutes dans un four préchauffé . Bon appétit!
