Gratin de pommes de terre et de courgettes
Un gratin de légumes avec une sauce à la crème et du fromage râpé peut être un excellent plat d’accompagnement, mais aussi un plat autonome. Si vous avez des doutes sur ce qu’il faut préparer pour le déjeuner ou le dîner, n’oubliez pas d’essayer les pommes de terre gratinées aux courgettes, qui peuvent être un excellent plat d’accompagnement, mais aussi un plat seul avec juste une salade rafraîchissante.
C’est une autre preuve que les choses simples sont souvent les meilleures . Pommes de terre, courgettes, fromage, tomates, crème sure, un peu d’huile et d’épices et voici un excellent dîner ou déjeuner. Maintenant Voici comment procéder pour préparer ce Gratin de pommes de terre et de courgettes.
Recette Gratin de pommes de terre et de courgettes:
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
Ingrédients:
- 1 kg de courgettes
- 500 g de pommes de terre nouvelles
- 500g de tomates
- 150 g de fromage râpé
- 2 dl de crème
- 2 cuillères à soupe de chapelure
- basilic
- persil
- 2 cuillères à soupe de farine croustillante
- sel
- 2 cuillères à soupe d’huile
Préparation:
Comment préparer le Gratin de pommes de terre et de courgettes
Faites bouillir les pommes de terre dans leur peau et coupez-les épluchées en fines tranches. Courgettes épluchées coupées dans le sens de la longueur, les rouler dans la farine et les cuire dans un moule des deux côtés.
Hacher finement les tomates pelées et les faire sauter. Après environ 15 minutes, ajoutez la chapelure, le persil haché, le basilic et le sel.
Déposer un peu de sauce tomate sur le fond huilé du plat allant au four. Disposez une rangée de courgettes frites puis une rangée de pommes de terre, jusqu’à ce que vous ayez tout épuisé.
Verser les tomates étuvées sur chaque rangée. Terminer par un rang de courgettes rôties. Arrosez de crème, saupoudrez de fromage râpé et de sel et enfournez 15 minutes à 160°C.
Bon appétit!
