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GRATIN DE POMME DE TERRE AU MORBIER

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Quand j’étais enfant, ma grand mère paysanne nous faisait très souvent ce gratin de pommes de terre que j’adorais. J’ai appris récemment que ce gratin s’appelle en réalité des “Pommes boulangères”.

Je suis ravie d’en avoir retrouvé la recette dans l’excellent livre “Le grand cours de cuisine Ferrandi: L’école française de gastronomie” que je vous recommande. Et surtout le résultat est identique en tous points à mon souvenir d’enfance…

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Découvrez cette recette de GRATIN DE POMME DE TERRE AU MORBIER bien expliquée . … Un gratin riche, fondant et savoureux, pour un bon repas d’hiver.

Un petit gratin qui réchauffe et qui m’a permis d’ utiliser un morceau de Morbier qui commençait à s’ennyuer au frigo. C’est vite fait et vite dévoré.

Important :

Pour bien réussir Cette recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer Les instructions de la recette.

Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Sur La Page Suivante.

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les ingrédients sont très peu nombreux ils sont comptés sur les doigts, et vous les avez peut-être déjà chez vous dans vos placards! Suivez la recette, préparez-la, Essayez-la et n’hésitez pas à la partager sur vos réseaux sociaux 🙂