Gâteau sicilien à l’orange et aux amandes

Le gâteau à l’orange sicilien est un délicieux dessert, qui a toute la saveur de l’ île . Au premier coup d’œil, il vous séduira grâce à ses couleurs gaies et après la première bouchée vous l’apprécierez encore plus. Un gâteau léger aux saveurs siciliennes, leurs oranges et leurs amandes sont particulièrement savoureuses !

Si vous êtes fan des gâteaux moelleux, vous allez adorer celui-ci. Il fond littéralement dans la bouche. L’orange lui apporte en plus une touche fruité qui n’est pas pour me déplaire. Vous recherchez un dessert raffiné au goût délicat et frais? Ce cake à l’orange et aux amandes est le gâteau qu’il vous faut !!!

Un gâteau gourmand et aux agrumes de ceux parfaits pour le petit déjeuner, pour une pause sucrée ou, pourquoi pas, en dessert à la fin d’un repas pour conclure par une folie !!! Laissez-vous enivrer par le parfum de ce gâteau et vous verrez que vous serez enchanté par le goût et l’arôme uniques!

J’ai utilisé pour la cuisson de ce gâteau moelleux à l’orange et amandes un moule à gâteau à fond amovible avec charnière de 18 cm de diamètre. Voici comment le préparer Gâteau sicilien à l’orange et aux amandes, en commençant par les ingrédients.

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients pour un moule de 18 cm de diamètre

– 4 oeufs
– 125 g d’amandes en poudre
– 125 de sucre en poudre
– 30 g de farine
– Les zestes finement hachés et le jus de 2 oranges
– le zeste finement haché et le jus de 1 citron
– du sucre glace

Préparation:

Comment préparer le Gâteau sicilien à l’orange et aux amandes

Battre les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange épais et crémeux. Ajouter la moitié des zestes d’oranges et le zeste de citron. Bien mélanger.

Dans un bol, mélanger le jus des oranges et du citron avec les amandes en poudre et l’incorporer à la préparation précédente. Rajouter la farine.

Battre les 4 blancs d’œufs en neige ferme et les incorporer délicatement à cette préparation. Verser dans le moule à manqué de 18 cm de diamètre et enfourner à four préchauffé th. 180° pour 35 à 40 minutes.

Il faut que le dessus soit bien doré. Laisser refroidir 10 minutes dans le moule, puis démouler. Saupoudrer de sucre glace et servir.