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Gâteau noix de coco

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Je vous présente aujourd’hui ce joli gâteau Raffaello qui est vraiment à tomber 🙂 les amoureux de la noix de coco vont surement adorer , il n’est vraiment pas difficile à faire , c’est une simple génoise fourrée , les ingrédients sont simples , il faudra juste trouver de la crème de coco et non du lait ! moi j’ai utilisé le beurre de coco le goût de la noix de coco est vraiment intense 🙂 , on en trouve assez facilement dans les magasins asiatiques .

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la…

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Pour bien réussir la recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Dans La Page Suivante.

Ingrédients:

 

Pour la génoise:

  • 6 œufs
  • 150 g de sucre en poudre
  • 1 c à c d’extrait de vanille
  • 170 g de farine tamisée
  • 1 c à c de levure chimique

Pour la crème Raffaello

  • 350 ml de crème liquide entière
  • 250 ml de crème de noix de coco ou de beurre de noix de coco.
  • 200 g de chocolat blanc
  • 350 g de mascarpone
  • 100 g de noix de coco râpée
  • 2 c à s de sucre glace
  • Noix de coco râpée pour la décoration
  • Des chocolats Raffaello pour la décoration

Sirop pour la génoise:

eau et sucre même dosage

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