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desserts

Gâteau de riz au caramel et vanille 

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Un vrai régal cette recette, Besoin de douceur ? besoin de réconfort ? ce gâteau de riz est pour vous…

Comme le décrit si bien monsieur Philippe Conticini dans son livre “Sensations” dont cette recette est extraite… “Un riz tendre et vanillé, moulé et nappé de caramel, pour nous rappeler combien, pour la plupart d’entre nous, notre enfance fut douce et heureuse…”

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Un gâteau de riz est un entremets froid ou tiède à base de riz au lait, de sucre et d’œufs et généralement passé au four pour qu’il prenne la consistance plus ferme d’un gâteau.

Il peut s’enrichir de fruits et être servi avec de la crème anglaise, nappé de caramel, ou d’un coulis de fruits.

C’est parti pour la recette…

Important :

Pour bien réussir Cette recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer Les instructions de la recette.

Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Sur La Page Suivante.

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les ingrédients sont très peu nombreux ils sont comptés sur les doigts, et vous les avez peut-être déjà chez vous dans vos placards! Suivez la recette, préparez-la, Essayez-la et n’hésitez pas à la partager sur vos réseaux sociaux 🙂