Gâteau au yaourt et aux pommes hyper fondant

Si vous cherchez un dessert facile à préparer et délicieux à déguster, ne cherchez pas plus loin ! Notre recette de gâteau au yaourt et aux pommes hyper fondant est exactement ce qu’il vous faut. Cette recette utilise des ingrédients simples tels que du yaourt nature, des pommes, de la farine et des œufs pour créer un gâteau moelleux et fondant, avec une saveur fruitée qui ravira vos papilles.

Notre recette de gâteau au yaourt et aux pommes est un dessert incontournable pour les amateurs de sucreries. Elle est facile à préparer et utilise des ingrédients courants que vous avez probablement déjà dans votre cuisine. De plus, la combinaison de la douceur du yaourt et de la saveur fruitée des pommes en font un choix parfait pour toutes les occasions. Vous ne pouvez pas vous tromper avec ce gâteau irrésistible et délicieux !

Recette Gâteau au yaourt et aux pommes hyper fondant:

Réalisation:

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 45 minutes
• Nombre de personnes : pour environ 8

Equipment:

J’ai utilisé un moule à manqué démontable avec charnière de 20 cm | 8″ de diamètre (vous pouvez utiliser un de 23 cm | 9″, le gâteau sera moins haut)

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients :

3 œufs
2 pots de sucre (ou 1,5 pots pour moins de sucre)
3 pots de farine
1 sachet de levure chimique (11g ou 2 cuillerées à café)
1/2 pot d’huile
2 ou 3 pommes (selon la taille)
1 pot de yaourt nature (125 ml, voir notes)
1 cuillerée à café d’extrait de vanille liquide (facultatif)

Préparation :

Comment préparer le Gâteau au yaourt et aux pommes hyper fondant

Préchauffez votre four à 180°C | 350°F. Huilez et farinez votre moule.

Dans un saladier, cassez les œufs et ajoutez le sucre. Fouettez jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Si vous le souhaitez, ajoutez l’extrait de vanille liquide.

Incorporez le yaourt, mélangez bien, puis ajoutez la farine préalablement mélangée avec la levure chimique.

Ajoutez ensuite l’huile et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

Pelez les pommes, coupez-les en tranches fines et réservez.

Versez la pâte dans le moule, puis disposez les tranches de pommes en forme de rosace sur le dessus.

Enfournez le gâteau au yaourt et aux pommes et faites-le cuire pendant environ 45 minutes (plus ou moins selon les fours). Surveillez la cuisson vers la fin. Pour tester la cuisson, insérez un cure-dent au milieu du gâteau : s’il ressort sec, le gâteau est cuit.

Pour faire briller les pommes, une fois le gâteau refroidi, mélangez de la confiture d’abricots avec quelques gouttes d’eau et chauffez le tout au micro-ondes. Puis, badigeonnez la surface du gâteau avec ce mélange.

Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le démouler.

Servez le gâteau au yaourt et aux pommes avec une boule de glace, de la crème chantilly ou de la crème anglaise, selon vos préférences.