Flan au mascarpone

Avec du mascarpone, on peut faire autre chose que du tiramisu pourtant on y pense pas souvent, pour ma part,

j’ai essayé de trouver une recette de flan avec ce merveilleux délice italien.

Et finalement, c’est sur le blog d’une amie que j’ai trouvé mon bonheur.

Ma petite touche perso c’est l’ajout d’un bon caramel, hummm, la photo en dit beaucoup sur le bonheur qu’on

a eu en dégustant ce magnifique flan.

Ingrédients :

250g de mascarpone

25g de sucre

50g de farine

1 sachet de sucre vanillé

3 oeufs

250 ml de lait

Du caramel liquide

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