Advertisements

Nous vous invitons à Rejoindre notre groupe pour partager vos réalisations 🙂: Groupe recettes et astuces

Couscous poulet et merguez facile

Rejoignez nous Sur Facebook:

Advertisements

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients Pour 6 personnes

8 pilons de poulet (fermier de préférence)
12 merguez
Huile d’olive
2 boîtes de concentré de tomates
3 cuillères à soupe d’épices à couscous
1 cuillère à café d’harissa
2 cubes de bouillon de boeuf
3 tomates
10 navets
5 carottes
2 courgettes
400 g de pois chiches

Préparation

Lavez et épluchez les carottes, les navets et les tomates et les couper en cubes.

Dans un autocuiseur, versez 3 cuillères à soupe d’huile d’olive.

Mettez à chauffer et faites-y dorer les pilons de poulet.

Quand ils sont dorés, versez l’équivalent d’1 litre d’eau et ajouter les cubes de bouillon de bœuf,

le concentré de tomate, les carottes, navets et tomates, les épices à couscous et l’harissa.

Advertisements

Fermez votre autocuiseur et compter 25 mn de cuisson une fois que celui-ci est monté en pression.

En attendant, lavez et coupez les courgettes en cubes et égouttez les pois chiches.

Une fois les 25 mn écoulées, évacuez la vapeur de votre autocuiseur,

ouvrez et rajouter les courgettes et les pois chiches.

Remettez au feu : comptez 10 mn de cuisson une fois votre autocuiseur sous pression.

Faites cuire vos merguez sur un grill ou à la poêle, mais pas avec les légumes.

Servez accompagné d’une semoule fine.

Envoi
Avis:
4 (4 votes)

Lire aussi:

Couscous poulet et merguez facile