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CHOU-FLEUR ET POMMES DE TERRE AU FOUR crémeux

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CHOU-FLEUR ET POMMES DE TERRE AU FOUR

Recette CHOU-FLEUR ET POMMES DE TERRE AU FOUR

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 35 minutes
Difficulté: Facile
Portions: 4 personnes

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients:


500 g de chou-fleur
600 g de pommes de terre jaunes
150 g de jambon cuit
300 g de Provola
400 g de Béchamel Voici ma recette
2 cuillères à soupe de parmesan
au goût de persil haché
2 cuillères à soupe de chapelure
déguster de l’huile d’olive extra vierge
goûter Sel

Préparation:

Comment préparer le CHOU-FLEUR ET POMMES DE TERRE AU FOUR


Nettoyez le chou – fleur en le rinçant à l’eau courante et en le privant de la partie centrale blanche et plus dure, coupez-le en petits morceaux et mettez-le dans une casserole remplie d’eau froide salée.

Faites-le bouillir pendant 15 minutes. Une fois prêt, mettez-le de côté.

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches pas trop fines. Mettez-les dans une casserole recouverte d’eau froide salée et faites bouillir pendant 15 minutes. Réservez-les une fois cuits.

Dans un bol, déposer les pommes de terre , le chou – fleur haché grossièrement, les 300g de béchamel , le jambon cuit coupé en lanières, le persil haché, l’huile d’olive extra vierge et une pincée de sel.

Vous mélangez jusqu’à ce que tout soit fusionné.

Versez la moitié des légumes dans un plat carré de 35 x 25 cm allant au four, mélangez la moitié du provolone en tranches et couvrez avec le reste des légumes.

En surface, saupoudrez de chapelure, de parmesan, ajoutez le reste de provolone et mettez quelques cuillères à soupe de béchamel .

Vous faites cuire à 180 ° pendant 25 minutes dans un four statique, puis pendant les 15 dernières minutes de cuisson, mettez la phase ventilée du four. La surface du chou – fleur et des pommes de terre au four doit être brun doré.

Vous sortez votre plat une fois prêt et servez.

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