desserts patisserie

Chaussons crème pâtissière et amandes

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Bonjour! Voilà une idée de recette avec pâte feuilletée et poudre d’amande éffilés que j’ai réalisé pour recycler un reste de feuilletage inversé!

Une recette hyper simple, les enfants s’en sont régalés au goûter.

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Cette recette est très proche des chaussons aux pommes faits par les pâtissiers. Elle peut paraître parfois un peu technique mais si vous respectez les différentes étapes, vous aurez de délicieux et magnifiques chaussons crème pâtissière et amandes.

Important :

Pour bien réussir Cette recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer Les instructions de la recette.

Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Sur La Page Suivante.

les ingrédients sont très peu nombreux ils sont comptés sur les doigts, et vous les avez peut-être déjà chez vous dans vos placards! Suivez la recette, préparez-la, Essayez-la et n’hésitez pas à la partager sur vos réseaux sociaux 🙂

J’ai utilisé 500g de pâte feuilletée pur beurre et j’ai fait moitié moins de crème pâtissière.

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

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Ingrédients :

Pour le crème :
30 cl de lait entier
2 jaunes d’oeufs
2 cuillères à soupe de maïzena
2 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à café d’arôme vanille
Pour les chaussons croustillants :
500 g de pâte feuilletée pur beurre
un peu de farine pour le plan de travail
1 oeufs pour la dorure
Amandes éffilés