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Cabillaud aux Poivrons

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Cette recette est tirée de “Poissons”, nouveau livre pratique* qui fait partie de la “Collection Christophe Leroy”. Pour démarrer cette collection d’ouvrages, il vous propose 6 thèmes culinaires variés dans l’air du temps:

Barbecue et plancha, tartes et pizzas, poissons, pâtes, salades, tartes et crumbles. Vous aurez le choix entre 37 recettes dans chaque thème, revisitées et enrichies de précieux conseils. Les recettes sont faciles à réaliser, les explications sont claires et les photos très jolies.

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La recette d’aujourd’hui en est un parfait exemple: les produits sont simples à trouver et la réalisation est à la portée de tous… avec un petit air festif qui permet de réaliser ce plat sans stress pour sa famille ou quand on reçoit! Vous pouvez remplacer le cabillaud par de la lotte.

N’hésitez-pas à laisser les légumes confire en les cuisant plus longtemps. Toute cette première partie peut se faire à l’avance. Il ne vous restera qu’à faire cuire le poisson au dernier moment.
(*livre offert)

Important :

Pour bien réussir Cette recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer Les instructions de la recette.

Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Sur La Page Suivante.

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les ingrédients sont très peu nombreux ils sont comptés sur les doigts, et vous les avez peut-être déjà chez vous dans vos placards! Suivez la recette, préparez-la, Essayez-la et n’hésitez pas à la partager sur vos réseaux sociaux 🙂