Résultats de recherche pour : Saint-Jacques

Tartelettes aux coquilles Saint-Jacques sur fondue de poireaux

Tartelettes aux coquilles Saint-Jacques sur fondue de poireaux

Aujourd’hui, Je vous propose une recette de Mini-tartelettes Fondue de poireaux Noix de St Jacques. Une idée d’une petite entrée simple et festive à la fois, des produits que l’on aime mettre à l’honneur à l’occasion des fêtes de Noël : les noix de Saint-Jacques et les poireaux. Pour l’apéritif ou le buffet, préparez ces …

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Coquilles Saint-Jacques sur fondue de poireaux à la crème fraîche

Coquilles Saint-Jacques sur fondue de poireaux à la crème fraîche

La coquille Saint-Jacques est particulièrement prisée en fin d’année. C’est le crustacé le plus exquis, préparé pour sa finesse, élégance et sa cuisson rapide. On peut s’y perdre un peu avec ses appellations : coquilles, noix, pétoncles, avec ou sans corail : mais votre poissonnier sera vous guider. Voici une recette succulente, idéale pour une entrée chaude. Les …

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Saint-Jacques poêlées, sauce foie gras à la truffe noire

Saint-Jacques poêlées, sauce foie gras à la truffe noire

Que ce soit pour le repas de Noël ou toute autre occasion, étonnez avec cette recette raffinée et festive associant les saveurs de la terre et de la mer. Un plat délicieux, avec peu de matières grasses, à déguster bien chaud, avec un verre de vin blanc ou de vin rouge selon vos goûts et …

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Noix de Saint-Jacques flambées au Calvados et fondue de Poireaux

Noix de Saint-Jacques flambées au Calvados et fondue de Poireaux

Voici un amuse-bouche simple mais délicieux, peu d’ingrédients, juste de bons produits, que demander de plus ? Simple mais c’est bien souvent le plus simple qui plaît le plus !! Aujourd’hui je propose un apéritif de noix de Saint-Jacques pour cette saison. Cette fois-ci je les ai cuisinées en bonne Normande, flambées au Calvados avec …

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Noix de Saint-Jacques au saumon fumé

Noix de Saint-Jacques au saumon fumé

Aujourd’hui, je vous propose de retrouver une ancienne recette avec des noix de Saint-Jacques au saumon fumé qui devaient commencer à vous manquer… idéale comme un plat principal pour Noël, Nous avons trouvé cette entrée vraiment Tip-Top, je vous l’ assure. Il vous est également possible de la proposer en plat principal accompagnée de tagliatelles …

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Blanquette de Saint-Jacques idéale pour les fêtes

Blanquette de Saint-Jacques idéale pour les fêtes

Pour continuer dans les recettes de fêtes, voici une recette tirée de mes classeurs, rapide à faire et réunissant des produits qui se marient à merveille. Cette recette met donc à l’honneur les poissons, coquillages les Noix de Saint-Jacques. J’ai choisi de faire cette recette pour le soir du 31 décembre, car les Saint-Jacques plaisent …

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Coquilles Saint-Jacques, compotée d’endives au curry

Coquilles Saint-Jacques, compotée d’endives au curry

Original ce mariage de saveurs, non ? Découvrez notre recette facile à réaliser aux saveurs exotiques de Saint-Jacques snackées et servies avec des compotée d’endives au curry. Saint-Jacques et endives : un mariage original et savoureux ! En entrée ou en plat (selon la quantité de Saint-Jacques que vous préparez), les fruits de mer sont …

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Cassolette de Saint-Jacques et crevettes

Cassolette de Saint-Jacques et crevettes

Les Saint-Jacques et crevettes sont parmi les ingrédients les plus populaires dans les menus de Fruits de mer de Noël , en particulier pour le dîner du réveillon. Avec la recette de Cassolette de Saint-Jacques et crevettes nous vous proposons un plat de résistance élégant, savoureux et impressionnant. Simple et Facile à réaliser. La Cassolette …

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Coquilles Saint-Jacques gratinées

Coquilles Saint-Jacques gratinées

A l’approche de Noël, je vous propose cette super recette, parfaite pour une entrée festive et si simple à réaliser. Elle épatera vos invités! Fameuse… Les Coquilles Saint-Jacques gratinées, cette recette de coquilles Saint-Jacques est parfaite pour recevoir lors de grandes occasions. Les saveurs de la mer se mélangent à merveille à la sauce onctueuse. La …

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