Tarte financière aux framboises

Mes proches connaissent bien mon addiction aux desserts à base d’amandes .

Aujourd’hui je vous propose d’innover un peu et de faire une tarte financière.

Un dessert extrêmement gourmand ! A vos fourneaux !

Temps de préparation : 20 minutes.

Temps de cuisson : 40 minutes.

Ingrédients :

Pour une tarte de 24 centimètres de diamètre

1 pâte sablée maison ou non vous pouvez également utiliser une pâte brisée sucrée
200 g de framboises

Pour le biscuit financier :

110 g de sucre glace
55 g de poudre d’amandes
30 g de farine
100 g de blancs d’œufs
75 g de beurre noisette

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