Terrine de jambon au chèvre et pomme de terre

Découvrez notre délicieuse recette de terrine de jambon au chèvre et pomme de terre, un mariage parfait entre saveurs et textures. Cette terrine froide est un véritable régal à déguster lors de vos apéritifs ou en entrée. Les fines tranches de jambon enveloppent harmonieusement un mélange onctueux de pommes de terre Roseval, de fromage de chèvre frais à tartiner et d’un savoureux mélange d’oignon rouge, de ciboulette et de cerfeuil. Avec une pincée de poivre pour rehausser les saveurs, cette terrine est un choix idéal pour impressionner vos convives lors de vos réceptions ou tout simplement pour vous faire plaisir avec une préparation simple et gourmande.

Notre recette de terrine de jambon au chèvre et pomme de terre est non seulement délicieuse, mais elle est également facile à préparer. En utilisant des ingrédients de qualité tels que le jambon LE BON PARIS fumé de HERTA, les pommes de terre Roseval, les allumettes fumées HERTA et le fromage de chèvre frais à tartiner, vous êtes assuré d’obtenir une terrine riche en saveurs. La combinaison du goût fumé du jambon, de la texture fondante des pommes de terre et de la douceur du fromage de chèvre crée une expérience gustative unique. De plus, notre recette peut être préparée à l’avance, ce qui en fait une option pratique pour les occasions spéciales ou tout simplement pour satisfaire vos envies de gourmandise. Laissez-vous séduire par cette terrine irrésistible et régalez-vous avec chaque bouchée.

Recette Terrine de jambon au chèvre et pomme de terre:

Comment préparer la Terrine de jambon au chèvre et pomme de terre

  • Temps de préparation : environ 30 minutes
  • Temps de cuisson : Pas de cuisson nécessaire (terrine froide)
  • Temps de réfrigération : 3 heures
  • Nombre de personnes : Environ 8 personnes

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients:

  • 3 pommes de terre Roseval
  • 8 tranches de Jambon LE BON PARIS fumé de HERTA
  • 75 g d’ Allumettes Fumées HERTA
  • 300 g de fromage de chèvre frais à tartiner nature
  • 1/2 oignon rouge
  • 1/2 bouquet de ciboulette
  • 1/2 bouquet de cerfeuil
  • 1 pincée de poivre

Préparation:

Comment préparer la Terrine de jambon au chèvre et pomme de terre

Tout d’abord, filmez le fond d’un moule à cake, puis tapissez-le soigneusement de tranches de jambon.

Ensuite, dans une casserole, faites cuire les pommes de terre avec leur peau jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Une fois cuites, passez-les sous l’eau froide, épluchez-les et coupez-les en rondelles.

Pendant ce temps, faites revenir les allumettes fumées dans une petite poêle, puis déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excès de gras.

Hachez finement l’oignon rouge et ciselez la ciboulette et le cerfeuil.

Dans un saladier, mélangez délicatement le fromage de chèvre frais avec les rondelles de pommes de terre, la ciboulette, l’oignon rouge et les allumettes fumées. Assaisonnez le tout avec une pincée de poivre.

Maintenant, répartissez soigneusement ce mélange dans le moule à cake, en le tassant bien. Puis, repliez les tranches de jambon sur le dessus.

Pour permettre à la terrine de prendre sa forme, placez-la au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.

Enfin, au moment de servir, démoulez la terrine et coupez-la en belles tranches.

Voilà, la terrine de jambon au chèvre et aux pommes de terre est prête à être dégustée !

Source de la recette: https://www.femmeactuelle.fr/

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